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Babà al Rum fantasia

6,36 €

Babà Napoletano

Dolce Campano

300 gr

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Il babà è, molto probabilmente, il dolce tipico campano per eccellenza, pur essendo originario della Polonia (babka ponczowa); assunse il nome di baba utilizzato dai cuochi francesi, venendo poi "napoletanizzato" in "babbà" dai maestri pasticceri napoletani.

Il babà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra. il più classico dei babà è quello imbevuto nel rum, oggi ne esistono molte varianti: con cioccolata, con crema di pistacchio, imbevuto nel limoncello e molti altri tipi.

INGREDIENTI DEI BABÀ: farina di grano tenero di tipo "0" e "00", uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati, zucchero semolato, sale fino, lievito di birra. 

INGREDIENTI DEL LIQUORE: zucchero, acqua, alcool, rhum , aroma (10% vol)

Prodotto da conservare in un luogo fresco

APA-BR
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Scheda tecnica

Peso
0,3 kg

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